上海星月吧急招礼仪
我最近在上海的夜生活圈子里,算是又多了一个“老朋友”——星月吧,这家店不知道是不是最近生意格外火爆,还是同行压力大了,反正招聘信息刷屏似的,尤其是“急招礼仪”这几个字,简直成了夜场招聘里的高频词。说实话,我以前总觉得这年头找个工作容易,现在倒好,连礼仪这种看似“锦上添花”的岗位都变得如此抢手,心里头五味杂陈的。
说起礼仪,这词儿在上海夜场里头,含义可就丰富了。它不像酒店里的礼仪生那么刻板,也不像商场里的迎宾那么简单。在酒吧、KTV这种地方,礼仪更像是一种“氛围调节师”,得懂规矩,得会说话,还得有那份让人一看就舒服的亲和力。我上次在星月吧,就遇到了一个让我印象深刻的礼仪小哥哥。那天晚上我朋友生日,我们进去的时候,他立马迎上来,笑容可掬地递上酒水单,顺便还给我们推荐了几款特调,那态度,啧啧,让人心里暖烘烘的。后来我们点单的时候,他还主动提醒我们别超预算,那种体贴,说实话,现在挺难见的。后来我朋友跟他聊了几句,才知道他干了没多久,但那股子认真劲儿,让人觉得这活儿干得地道。
这让我不禁琢磨起来,为什么现在夜场这么急招礼仪呢?我觉得吧,这事儿吧,说大也大,说小也小。大方面,上海夜场竞争激烈,每个店都想搞出点特色,吸引客人。高端场所嘛,光有好的酒水、环境还不够,还得有人伺候好,让人宾至如归。这礼仪,就是第一印象,就是品牌形象的直接体现。客人喝得高兴,心情好了,自然愿意多待一会儿,多消费点。小方面呢,可能就是缺人呗。夜场行业,尤其是周末晚上,人手本来就不够,礼仪这岗位吧,流动性又大,干久了容易腻,跳槽的人多,所以急招是常有的事。
但话说回来,做礼仪这活儿,也不容易。我认识一个做这行的朋友,她跟我说,当礼仪,得学会“察言观色”,得知道客人想要什么,有时候还得能应付一些难缠的客人。这需要很强的沟通能力、应变能力和情绪管理能力。而且,夜场的工作时间不规律,收入也跟业绩挂钩,压力挺大的。有时候客人喝多了,会胡言乱语,甚至耍酒疯,这时候礼仪就得有耐心,还得懂得怎么化解矛盾,不能跟他们一般见识。我朋友跟我说,她最怕的就是遇到那种不讲理的客人,但不管多难,她都得保持微笑,不能把情绪带出来。她说,这份工作让她学会了怎么跟不同的人打交道,也让她更懂得了服务的重要性。
这让我想起了一个细节,有一次我在另一个酒吧,遇到一个礼仪小妹,她面对一个醉酒的客人,那客人非要她陪酒,她死活不答应,但态度又不能差,后来客人恼羞成怒,差点动手,她急中生智,找来了保安,才把事情平息下来。后来她跟我说,她当时吓得不行,但后来一想,如果她答应了,那她就是助长了这种风气,所以她宁愿受委屈,也要坚持原则。这件事让我对她刮目相看,也让我对礼仪这职业有了更深的理解。
那么,对于星月吧来说,如何更好地招聘和培训礼仪人员呢?我觉得吧,光靠急招和压工资肯定不行。首先,得明确礼仪的职责和要求,不能让他们干一些与礼仪无关的杂活。其次,得提供一定的培训,教他们怎么应对各种情况,怎么跟客人沟通,怎么维护品牌形象。最后,得给予他们一定的尊重和认可,不能让他们干着高薪的活,却拿着低廉的报酬,还得受气。毕竟,他们也是这个夜场文化的一部分,也是这个城市夜生活的一道亮丽风景线。
对于想做礼仪的人来说,我觉得吧,得有耐心,有责任心,还得有颗善于观察的心。这活儿吧,看似简单,其实挺考验人的。如果你能做好,不仅能学到很多东西,还能收获一些宝贵的经验。但如果你做不好,那可能会很累,也很委屈。
总之,上海星月吧急招礼仪这事儿,让我看到了夜场行业的现状和未来。礼仪这岗位,虽然急,但也很重要。做好这份工作,不仅需要技巧,更需要情商和责任心。希望星月吧能找到合适的人,也希望想做礼仪的人能找到一份满意的工作。毕竟,在这个充满活力的城市里,每个人都值得被尊重,每个人都能找到属于自己的舞台。